Qui suis-je?

Olivia DESIR

J'ai la trentaine et après avoir passé 4 ans dans les coulisses de plusieurs musées, j’ai pris un grand virage professionnel. Un an de formation agricole plus tard, me voilà installée comme exploitante agricole.

Le Jardin d'Ô est créé en mai 2014, avec pour projet la production de plantes aromatiques bio. 

Je produis essentiellement des infusions, accompagnées de  mélanges d'herbes à cuisiner, des sels aromatisés, des macérats huileux et des fraises bio.

 

Comme une (gentille) sorcière des temps modernes, je joue des plantes, de leurs propriétés, de leurs beautés, de leurs senteurs et de leurs couleurs. Flatteuses de tous les sens, les plantes nous ramènent a notre instinct sauvage, et, par leur puissance et leur liberté, nous invitent à retrouver le sens du sacré, qui a longtemps été honoré. Les travailler dans le respect même de leur essences, c'est se relier à leur force et avec humilité, se reconnecter au sauvage pour en tirer le meilleur. Et ainsi vous le transmettre à mon tour dans mes produits.